豐臺區城管部門嚴厲查處飯店、餐廳、大排檔天然氣、液化氣安全問題。安排各街區執法部門嚴格排查餐廳、飯店后廚燃氣安全設備、報警系統、液化氣瓶庫質量、防爆燈、防爆風機等安全設備合格證，年檢證明等。并組織餐飲行業對員工進行安全隱患預防與應急培訓工作。

　　1,安全培訓，組織員工進行上崗前消防安全培訓，針對油鍋火災、油煙管道火災、燃氣火災等制定預案，組織演練。

　　2,滅火器材，在廚房操作臺附近配備滅火毯、滅火器等滅火器材，并要求員工熟悉使用方法。灶臺動火不能離人，必須做到營業結束后火熄、電斷、氣關。

　　3,定期清理，定期對廚房油煙管道進行清理，防止油脂附著在管道內壁，遇到明火引發火災。

　　4,定期檢查，對單位廚房燃氣管道、閥門、接口、軟管等進行檢查，確保燃氣不泄漏，堅決杜絕違規使用液化氣鋼瓶生火。

　　5,全面檢查，對單位的電氣線路、電源插座、用電設備進行全面檢查，是否存在線路老化、插座松動、金屬導線裸露等情況，發現問題，及時維修。

　　6,防火巡查，做好每日防火巡查，確保消防設施器材完好有效。不得占用、堵塞、封閉消防通道和安全出口，保證通道暢通。